ক্যালসিয়াম এক প্রকার খনিজ। আমরা সাধারনভাবে জানি যে, হাড় ও মাছের কাটায় ক্যালসিয়াম আছে। কিন্তু আমরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণের জন্য আমরা সচেতনভাবে কখনো ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাইনা। ক্যালসিয়াম প্রধানত হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কিন্তু ক্যালসিয়ামের অভাব কম বয়সে কিছু বোঝা যায়না। বয়স বাড়ার সাথে সাথে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিজনিত রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। তখন … বিস্তারিত পড়ুন
আমরা জানি, খাদ্যের ছয়টি উপাদান- শর্করা, প্রোটিন, চর্বি বা ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ লবন ও পানি। এর মধ্যে শর্করা জাতীয় খাবার (Carbohydrate) আমাদের রক্তে প্রবেশ করে গ্লুকোজ বা চিনি বা সুগার হিসাবে, যা ডায়াবেটিস (টাইপ-২) এর মত অসংখ্য রোগ সৃষ্টিকারী রোগের জন্য দায়ী। আমাদের প্রধান খাদ্য ভাতও কিন্তু শর্করা জাতীয় খাদ্য। মাছে-ভাতে বাঙালী। তিন বেলা ভাত … বিস্তারিত পড়ুন
ভিটামিন এ এর অনেক অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা (Health Benefits) রয়েছে। ভিটামিন এ আমাদের দেহে বিশেষ যে বেনিফিট দেয় তা হল- দৃষ্টশক্তির উন্নতি করা ও চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখা, ইমিউনিটি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। এছাড়াও ত্বকের স্বাস্থ্য, হাড়ের স্বাস্থ্য ও প্রজনন স্বাস্থ্য রক্ষা করা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও এর ভূমিকা রয়েছে। আমাদের দেশে … বিস্তারিত পড়ুন
আমরা আমাদের দৈনন্দিন খাবার থেকে চর্বি বা ফ্যাট উপাদান পেয়ে থাকি। ফ্যাটি এসিড হল চর্বিরই একটি রূপ। সব ফ্যাটি এসিড আমাদের দেহের জন্য উপকারী নয়। কিছু ফ্যাটি এসিড হার্ট সহ সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, কিছু আবার উপকারী। এই ফ্যাটি এসিড গ্রুপের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডক হল আমাদের স্বাস্থ্য-বান্ধব বা স্বাস্থ্যের জন্য মহাউপকারী। তাই ওমেগা-৩ ফ্যাটি … বিস্তারিত পড়ুন
আমাদের দেহে প্রতিনিয়ত ফ্রী রেডিক্যাল (Free Radical) তৈরি হচ্ছে। এই ফ্রী রেডিক্যাল হল আমাদের দেহের এক ধরনের অস্থির কোষীয় অণু, যা অকাল বার্ধক্য, চেহারায় বয়সের ছাপ, ক্যান্সার, হৃদরোগ, প্রদাহজনিত রোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগ সৃষ্টির জন্য দায়ী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) আমাদেরকে এই সমস্ত রোগ ও সমস্যা থেকে রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) হল বেসিক্যালি আমাদের বয়স ধরে রাখার … বিস্তারিত পড়ুন
আমরা অনেকেই আমাদের ওজন নিয়ে শংকিত। কেউ অতিরিক্ত ওজন নিয়ে, কেউ কেউ স্বল্প ওজন নিয়ে। অতিরিক্ত ওজন যাদের তারা কমাতে চান, কম ওজন যাদের তারা বাড়াতে চান। অনেকেই আবার ওজন স্বাভাবিক থাকার পরেও, ওজন যে স্বাভাবিক এ ব্যাপারে সচেতন নয়। ফলে উৎকন্ঠিত থাকেন। সকল কনফিউশন দূর করতে এই ওজন চার্টটি দেখে নিন। যে কোন সময় … বিস্তারিত পড়ুন
শারীরিকভাবে ফিট (Physically fit) থাকার জন্য ঔষধ খাওয়া সহ আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা একদিকে আর ঘুম একদিকে। ঘুমাতে কোন টাকা লাগেনা বরং না ঘুমাতেই খরচ হয় বেশি। অথচ আধুনিক সভ্য জগতের মানুষেরা বিপুল টাকা খরচ করে না ঘুমানোর প্রতিযোগিতা করছে আর ডেকে আনছে মারন ব্যাধি। এখন বুঝে নিন- আপনার কি এখনো একথা ভাবার সময় হয়নি যে, … বিস্তারিত পড়ুন
আপনি যদি লাইফস্টাইল মেনে চলেন আর শুধু একটি এক্টিভিটির কথা ভাবেন, তাহলে সেটা হবে প্রশান্তিদায়ক ঘুম। সবার উপরে কোয়ালিটি স্লীপ। কোটি কোটি মানুষ শত রোগে আক্রান্ত হয়ে ধুকে ধুকে মৃত্যুর দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, অথচ তারা জানেইনা যে এই সমস্ত রোগের উৎপত্তি ঘুমের অস্থিরতা, অতৃপ্তি, ঘুমের ভারসাম্যহীনতা, ঘুমহীনতা, ঘুমের বিশৃংখলা ইত্যাদি থেকে। ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্রোগ, … বিস্তারিত পড়ুন
সাধারনভাবে আমরা চর্বিকে আমাদের দেহের জন্য ক্ষতিকর একটি খাদ্য উপাদান হিসাবেই চিনি। কিন্তু কোলেস্টেরল আছে দুই ধরনের- ভাল কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল। সাধারন অর্থে ভাল কোলেস্টেরল বা ভাল চর্বি বা ভাল ফ্যাট বা HDL (High Density Lipoprotein) হল এমন চর্বি যা আমাদের দেহের ক্ষতিতো করেইনা বরং খারাপ কোলেস্টেরল বা HDL (Low Density Lipoprotein) কে ধ্বংস … বিস্তারিত পড়ুন
এসিডিক বা অম্লীয় খাবার এবং এলকালাইন বা ক্ষারীয় খাবার আমাদের সুস্থ পাকস্থলী তথা সমগ্র দেহের সুস্থতার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আমাদের দেহ সচরাচর এসিডিক থাকে। দেহকে সুস্থ স্বাভাবিক রাখার জন্য আপনার দেহটাকে সর্বদা এলকালাইন করে রাখতে হবে। এর জন্য আপনাকে বেশি করে এলকালাইন খাবার খেতে হবে। সুস্থ-স্বাভাবিক মানুষের খাদ্য তালিকায় ৭০% এলকালাইন ফুড ও ৩০% এসিডিক … বিস্তারিত পড়ুন