পেটের ভাল ব্যাক্টেরিয়া আর খারাপ ব্যাক্টেরিয়া মানে কি?

⧾

---

আমাদের শরীরে রয়েছে কোটি কোটি রোগ সৃষ্টিকারী অনুজীব- ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, প্রোটোজোয়া, পরজীবী ছত্রাক ইত্যাদি। বলা হয়ে থাকে যে, আমরা যতটা না মানুষ তার চেয়ে বেশি জীবাণু। যাই হোক, আমাদের শরীরে বাস করে কোটি কোটি ব্যাক্টেরিয়া, যাদের বেশিরভাগেরই বাস আমাদের পেটে বা অন্ত্রে (ক্ষুদ্রান্ত্রে ও বৃহদান্ত্রে)। এই সমস্ত ব্যাকটেরিয়া যে আমাদের শুধু রোগ ব্যাধির সৃষ্টি করে তাই নয়, কিছু ব্যাকটেরিয়া হযম প্রক্রিয়া উন্নতি সহ বিভিন্ন বিপকীয় কার্যাবলিতে অংশগ্রহণ করে আমাদের উপকারও করে।

আসলে আমাদের অন্ত্রে আছে দুই রকমের ব্যাকটেরিয়া- ভাল ব্যাকটেরিয়া (Good Bacteria) আর খারাপ ব্যাকটেরিয়া (Bad Bacteria)। কয়েকটি ভাল ব্যাকটেরিয়া হল- Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus casei ইত্যাদি। আর খারাপ ব্যাকটেরিয়ার উদাহরন- Escherichia coli, Salmonella, Clostridium difficile ইত্যাদি।

আসলে পেটের এই ভাল ব্যাক্টেরিয়া আর খারাপ ব্যাক্টেরিয়ার মধ্যে একটা ভারসাম্য বজায় থাকা খুবই জরুরী। আমাদের অন্ত্রে যদি খারাপ ব্যাক্টেরিয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়, তাহলে পরিপাক প্রক্রিয়ায় বড় ধরনের বিপর্যয় ঘটে। তাই আমাদের সর্বদা ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায় এমন ধরনের খাবার (প্রিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিক) নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে। তাতে ভাল ব্যাকটেরিয়া ডমিন্যান্ট বা প্রভাবশালী হয়ে খারাপ ব্যাকটিরিয়ার নাশকতামূলক কর্মকান্ডকে শিথিল করে দেবে।

আর আমরা তো জানি, পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখা সামগিক স্বাস্থ্যের জন্য কত জরুরী-“আমাদের শরীরের প্রায় ৮৫% রোগ ব্যাধি হয় পেট থেকে।”

আপনার খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন প্রিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিক রাখুন।

Related Link-1: প্রিবায়োটিক ও প্রোবায়োটিক আছে কোন কোন খাবারে?

Related Link-2: খারাপ ব্যাক্টেরিয়া কি ক্ষতি করে, ভাল ব্যাক্টেরিয়া কি উপকার করে?